1. Bein kæling skjáskápar draga almennt úr hitastigi inni í kassanum með lághita náttúrulegri varmingu á yfirborði uppgufunartækisins, en hitastigið er ójafnt og orkusparandi. Kosturinn við beina kælingu er að hún hefur lægri framleiðslukostnað, betri öryggisáhrif og minni orkunotkun. Það er til bein kæling sem eyðir minni orku, hefur minni hávaða og er á viðráðanlegu verði. Það getur líka kælt mat og haldið honum ferskum.
2. Útlitstækni loftkældra skjáskápa er almennt afþíðanleg og lítur ferskari og hreinni út. Eftir að hafa farið inn í loftrásina í gegnum kalda loftið er því blásið inn í rýmið inni í skápnum. Á þennan hátt mun maturinn ekki frjósa saman, sem getur dregið úr ástandi Sichuan bragðsins. Ókosturinn er sá að kostnaður við loftkælingartækni er tiltölulega hár og orkunotkunin er einnig mikil. Auðvelt er að þurrka og þurrka matvæli, sem hentar betur til notkunar á rökum svæðum og orkunotkunin er meiri en bein kæling. Hitastigið er einsleitt og hægt er að varðveita matinn betur.